.

 

 

Kaptam az unokatestvéreméktől 2 marosi halat - talán márna... Hosszas gondolkodás után, először is pácoltam: bekentem kukoricaolajjal, majd megszórtam: só, bors, rozmaring, fokhagymapor és saját készítésű (KS) fűszerkeverékkel.

Kizsíroztam egy tálat, és belefektettem a halacskát. Készítettem egy mártást: forró zsírban pirítottam hagymát. Mikor üveges lett, tettem belé gombát. Mikor félig megpárolódott a gomba, felöntöttem paradicsompasztával és fűszereztem: leostyán, csombort, bors.

A halat megszórtam apróra vágott zöldhagymával (a zöldet is bele tettem!) és csemegekukoricával. Nyakon öntöttem a mártással, és reszeltem rá sajtot.

 Majd be a lerbe.

 Csodálatos lett! Az egyetlen negatívum, hogy a hal nem volt kicsontolva!

 

.

 

.

 

.

 

.

 

.

 

 Még több recept itt 

 

Évszak gomba fotói

  • .
  • .
  • .
  • .
  • .

Látogató számláló

21595
Ma:Ma:1
Tegnap:Tegnap:7
A héten:A héten:33
E hónapban:E hónapban:158
Összesen:Összesen:21595